Omuraisu

Dall’unione delle parole omelette e rice, nasce l’omurice: un’omelette farcita con riso fritto e cosparsa da ketchup. Nella versione più comune il riso è saltato con pollo e funghi, ma si può trovare anche solo al pomodoro o con altri ingredienti.
È un piatto abbastanza famoso nei maid cafè, dove le cameriere vi serviranno l’omurice cantando una canzoncina e disegnando con il ketchup sull’omelette un animale a vostra scelta.